Horecagelegenheid
Vóór de Tweede Wereldoorlog zijn er zo’n 15 Chinese restaurants in Nederland. Rond 1960 zijn dat er ongeveer 200, waarvan zo’n 14 restaurants in Limburg te vinden zijn. Het allereerste Chinees restaurant in Kerkrade opent op 24 juni 1961 de deur: café restaurant China op het adres Markt 20, in het pand van de voormalige lunchroom Vijgen. Oorspronkelijke eigenaar is de sinds 1951 in Heerlen wonende Jhang Chun Pu Koo, die in Heerlen al twee Chinese restaurants heeft. Koo is op 13 maart 1900 in Chekiang (China) geboren en komt ten tijde van de Tweede Wereldoorlog naar Nederland. Café restaurant China telt 80 zitplaatsen voor gasten, maar die plek kan desgewenst worden uitgebreid. Beheerder van het restaurant is dhr. H.A. Koo.
In 1982 telt Nederland zo’n 2000 Chinees-Indische restaurants, medio 2018 zijn dat er nog maar 1090. De traditionele Chinees moet plaats maken voor wokparadijzen, sushi-zaken en all-you-can-eat-restaurants.
Kerkrade en Eygelshoven tellen nog drie Chinees-Indische restaurants. Alle restaurants van toen en nu:
| Naam | Adres | Opening | Sluiting |
| China | Markt 20 | 24 juni 1961 | – |
| Chung Hua | Hoofdstraat 59 | In of rond 1989 | |
| De Lange Muur | Wijngrachtpassage 128 | 27 april 1978. | De eigenaar, Chan Kam-Fai (Hong-Kong 27-4-1951), wordt per 4-1-1979 failliet verklaard. |
| De Lange Muur | Heerlenersteenweg 115 | 2015 | |
| Hong-Kong | Veldhofstraat 77 | In ieder geval in 1987 open | – |
| Kow Loon | Niersprinkstraat 33 | Begin jaren 1970 | |
| Little Duck | Schaesbergerstraat 41 | Onbekend | |
| Nieuw Azië | Pannesheiderstraat 7 | Onbekend | |
| Oriental | Hoofdstraat 59 | Onbekend | |
| Panda Café | Drievogelstraat 1 | – | |
| Peking | Zonstraat 17 | Onbekend | |
| Tim Sing | Akerstraat 32 | In of kort na 2006 | |
| Tsoi Cheung | St. Pieterstraat 8 | December 1972 | Onbekende datum |