J.H.H. (Henri) Kuijpers opent op 7 oktober 1926 een broodbakkerij aan de Pannesheiderstraat 31. Hij wordt later opgevolgd door zijn zoon F.A. (Frans) Kuijpers Jr.
Ooit begonnen als een klein bakkerijtje met slechts één houtoven is brood- en banketbakkerij Het Anker in 1950 uitgegroeid tot een van de grootste en modernste bedrijven in de mijnstreek.
In 1928 is Het Anker de eerste bakkerij in Nederland die haar klanten gesneden roggebrood aanbiedt en in 1950 introduceert Henri Kuijpers samen met bakker Erkens uit Brunssum het gesneden witbrood. Beiden zijn in hun tijd revolutionaire nieuwigheden te noemen! In 1928 krijgen alle adressen in Kerkrade bij wijze van reclame 2 sneetjes keurig in zilverpapier verpakt roggebrood in de brievenbus. De bevolking verklaart Kuijpers voor gek, maar zijn idee vindt uiteindelijk haar weg.
Aan het begin van de jaren 60 van de vorige eeuw wordt de bakkerij verder uitgebreid en gemoderniseerd. Op 1 februari 1961 wordt de dan volledig volautomatische bakkerij heropend. De nieuwe bandoven, een van de modernste die men op dat moment in Europa kan vinden, kent een productie van 1200 broden per uur. Vanuit Tsjecho-Slowakije stuurt men regeringsambtenaren om deze noviteit te komen bekijken.
De bakkerij staat bekend om haar voor de gezondheid veelgeprezen Graham- en Hauserbrood. De bakkerij bezit hiervoor de alleenverkooprechten. De ingang van de winkel bevindt zich aan de Kokelestraat 7. Tot ongeveer 1950 brengt Kuijpers zijn waar rond met paard en wagen.
Per 3 september 1983 verhuist de bakkerij naar de Tunnelweg. De brood- en banketproductie draait dan al een half jaar in het nieuwe pand. Men levert 69 broodvarianten en 76 soorten gebak. In mei 1987 krijgt de bakkerij een vermelding in het Guinness Book of Records als zij de dan grootste vla ooit bakt. De vla heeft een diameter van 252 cm. en weegt 131 kilo. Er wordt 21 kilo deeg gebruikt, 13 kilo banketbakkersroom, 95 kilo abrikozen, rode rouanen en morellen en 10 kilo abrikozenmoes.
Op 20 april 1993 vindt er een inval plaats door de Fiod1)Limburgsch Dagblad, 29-04-1993. Men vermoedt dat het bedrijf jarenlang belastingvrije bonussen voor het personeel wel in de boeken heeft genoteerd, maar nooit heeft uitgekeerd. Het gaat om Fl.550,- per werknemer per jaar. De fraude zou minstens vanaf 1991 plaatsvinden bij ruim honderd werknemers.
Bakkerij Het Anker wordt als zodanig voor het laatst genoemd in 1994. In maart 2003 wordt Bakkersland Kerkrade BV opgericht, die later overgaat in Goedhart Kerkrade BV.
Trivia
Kuijpers is de eerste die Nederlands brood naar Duitsland exporteert. Rond 1960 verlaat dagelijks een bestelauto met 1500 kilo brood de bakkerij naar afnemers in Duitsland. De eerste bestelwagen die de Duitse grens passeert wordt echter door de Duitse douane in beslag genomen en de chauffeur wordt twee etmalen in hechtenis gehouden. Kuijpers had een Duitse chauffeur op een Nederlandse bestelbus gezet en dat mocht niet.
Voetnoten
Ik lees; De ingang van de winkel bevindt zich aan de Kokelestraat 7.
Maar die was aan de Bleijerheidestraat.
In de Kokelestraat was de ingang naar de hal voor de venters.
Vroeger was er ook een paardenstal en een varkensstal.
De venters deden de resten in een grote ton, daar kwam water bij en wij mochten dan de varkens ermee voeren.
Elke zondagavond ging ik met mijn vader de ovens opstoken voor de bakkers die in de nacht kwamen werken.
Ook heb ik nog in de vakantie meegereden op de paardenwagen van de venters.
Nadien met een Volkswagenbusje, met venters die soms wel tot ver voorbij Heerlen dagelijks langs de deuren gingen.
Jrus wa Jo/Martin, adieë wa 😉
Aan de Pannesheiderstraat was de ingang van de winkel, vanuit de kokelestraat werden de bestelbusjes geladen. Er was zelfs een bestelbusje op accu, omdat de chauffeur in een benzine busje, teveel ongelukken maakte, werd er verteld.
Wat leuk om dit te lezen. Ik ben vroeger altijd met mijn oom Frans Packbier meegereden. En op vrijdag de bus laden voor de zaterdag. Menig zakcentje mee verdient.
Ik heb jarenlang als weekend- en invalhulp (nachtdienst) gewerkt op de banketafdeling bij zowel de oude als nieuwe vestiging.
Leuke collega’s als Ad, Frank, Maurice, Brigitte en dhr Heerings.
gr, Rolf Speckgens
ik heb nog ooit, ergens in de 80’er jaren, stage gelopen bij de Anker-productit-vestiging, aan de Tunnelweg in Kerkrade. Leuke herinneringen, leuke collega’s, al laat m’n geheugen me in de steek qua namen….sorrie…