Horecagelegenheid
Dit restaurant met 3 etages is gevestigd op de Markt 53 te Kerkrade en wordt begin 2018 geopend door chef-kok Toussaint Claessens. Voorheen zit in het pand Tapas Restaurant Navarro. Toussaint Claessens, oprichter en mede-eigenaar van Chocolate Company, opent in december 2016 in het voormalige restaurant van Hubert Haenen aan de Plenkertstraat in Valkenburg al eerder een vestiging van de De Kantien van Tous. Het in 2016/2017 in samenwerking met architect Bjorn de Munck totaal verbouwde horecapand aan de Markt in Kerkrade is eigendom van het ondernemersechtpaar Dionne en Harm Wiertz van Wiertz Company. De Kantien van Tous wordt op 31 oktober 2021 gesloten.
Op 25 januari 2023 kondigt Toussaint Claessens op zijn Facebook pagina aan dat hij per 1 mei 2023 het op de Markt gelegen restaurant Gusto Bistrobar zal overnemen.
Jo Linden op 26 januari 2023