Fritz Schrouff wordt op 17 februari 1940 in Schaesberg geboren als zoon van een molenaar. Hij overlijdt op 82 jarige leeftijd op 22 maart 2022. In 1963 start Schrouff op zijn 23ste een bedrijf, dat producten levert aan Indische Nederlanders. Met een Volkswagenbusje haalt hij Aziatische producten op in de haven van Rotterdam en hij verkoopt die huis-aan-huis en aan toko’s, marktkramen en restaurants. Binnen enkele decennia groeit zijn bedrijf, zeker na de fusie met Heuschen, onder de naam Heuschen & Schrouff Oriental Food uit tot Europees marktleider op het gebied van Aziatische food en non-food producten.
Op 30 oktober 2019 ontvangt Schrouff uit handen van burgemeester Petra Dassen-Housen de gouden erepenning van de Gemeente Kerkrade omdat hij Roda JC meerdere keren financieel bijstaat.
Hij richt de Frits Schrouff Foundation op, een stichting die in diverse Aziatische landen sociale projecten zoals scholen, weeshuizen, ziekenhuizen en noodhulp bij rampen opzet en ondersteunt. Frits Schrouff wordt hiervoor eind 2009 geridderd in de Orde van Oranje Nassau.
Roda
Schrouff staat bekend als de man die Roda van de ondergang redt. Aanvankelijk raakt hij bij de club betrokken als sponsor van de jeugdopleiding. Eind 2015 besluit hij 99,8% van de aandelen over te nemen om vervolgens een miljoenenschuld weg te werken. In de daarop volgende jaren moet hij meermaals de financiële gaten dichten. De bedoeling is om de club gedurende 3 jaar bij te staan, maar het lukt uiteindelijk niet om het financiële stokje over te dragen. Totdat enkele lokale vermogenden de aandelen overnemen. Medio 2020 worden de banden tussen Schrouff en Roda verbroken.